Schmückt jedes Huhn- und Kalbfleischgericht. Super Heilmittel gegen Entzündungen in Mund und Rachen. Noch bekannter als Schweiß-Stopper!
Salbei
Category: Kräuter
Rosmarin
Verfeinert Geflügel, Lamm, Rind, Kartoffeln und geschmortes Gemüse. Hauptkraut in Provencemischungen. Wirkt durchblutungsfördernd und krampflösend. Stimuliert den Stoffwechsel, kurbelt den Kreislauf an. Sorgt für gute Laune!
Thymian
Erstklassig zu dunklem Lamm oder Hackfleisch. Verfeinert jede Tomatensoße. Sehr intensiv aromatisch. Wirkt appetitanregend, schleim-, hustenreiz- und krampflösend. Gilt als einer der besten Mundgeruch-Killer.
Dill
Der Klassiker zur Verfeinerung von Salaten. Zum Gurken einlegen und zu Fischgerichten. Samen als Tee bei Blähungen (Kümmel und Fenchel beigeben)
Basilikum
Zu Tomaten, Kräutersoßen und Salaten. Mit Rosmarin und Salbei hervorragend zu Fisch. Wirkt krampflösend im Magen-Darm-Breich.
Petersilie
Sie verfeinert Suppen, Soßen, Kartoffeln. Zu Eierspeisen. Ein „Allround-Kraut“. Wirkt harntreibend, schleimlösend und desinfizierend, z.B. bei Heiserkeit.